オレオママの美味しい生活

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豚肉の生姜焼き保存用 :: 2014/02/09(Sun)

冷凍保存のおかず2種
cats11.jpg

野菜入り豚肉の生姜焼き
鶏胸の粒マスタード風味のフライ

フライは胸肉を使っているので少しオリーブ油を入れます
下味に粒マスタード、醤油、おろしにんにく
最後にパン粉をつけて出来上がり
小麦粉、溶き卵は省略できて簡単です



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冷凍おかず作り :: 2014/02/01(Sat)

昨日の仕事帰り食材を調達
割引を見つけると迷わずGet

20140201_100902.jpg

このお肉を使って冷凍おかず作り

1cat.jpg

薄いお肉だから重ねて梅肉を塗り大葉、シイタケ、チーズを挟んでお肉でサンド
小麦粉、卵、パン粉をつけて冷凍します


もう一品

cats.jpg

和風ハンバーグのたねづくり
鶏ひき肉、シイタケ、豆腐、ひじき
パン粉と余った溶き卵も投入
成形したら冷凍庫へ・・・

生姜は擦って小分けにして冷凍保存します

20140201_100919.jpg

大葉は少し水を入れて保存
水は毎日取り換えますよぉ~



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